小資族開店創業7步驟報你知

一、產品或服務市場了解及規畫 開店的名稱、規模大小、營業項目或主要產品名稱等，需先訂出規模與營業內容，並進行環境分析，瞭解潛在客戶、競爭對手、服務或產品訂價、毛利率、競爭方式，及市場投入方式等。

以一般餐飲店為例： （一）產品設定：主力飲品應設定咖啡或茶？餐點的訴求？產品口味特色？食材、健康、擺盤及氣氛。 （二）經營服務方式：內用或外帶？是否可外送？ （三）設備規劃：主要設備、設備項目與數量、動線規劃與設備擺放等。 （四）桌數與座位數規劃。 （五）產品原物料成本與毛利率計算。 （六）同業各品牌經營特色與客群分析。

二、市場定位與市場區隔 依商品特性、價格、顧客屬性與評估大致結果定位，並依經營特色進行市場區隔，亦規劃初期、短期之行銷策略，並鎖定主要消費族群，爾後擴展至其他族群建立口碑，或是自創品牌及經營品牌。
三、創業資金規劃 創業資金包括個人與他人出資金額比例及銀行貸款等，資金之規劃會影響整個事業的股份與紅利分配。因此，在創辦前須估算事業規模的開辦費用、未來一年應準備多少營運週轉資金等，包括「開辦費用」、「營業週轉金」、「企業準備金」與「零用金」，並進一步估算損益平衡點時間，以利未來週轉金之運用控管。
四、經營目標 經營目標影響未來事業體的經營方向、成功率、產品設定與研究及行銷策略，故在創業前應訂定明確的目標，可分為營收目標與客群目標，如下：
（一）營收目標：為因應環境的變遷，營收目標年限應以2年為準，不應超過2年。創業者在訂定營收目標前可參考同業同規模之月營業額，再定出自己的月營業目標及相關作法，如：當未來營收高於營業目標如何更上一層，但若低於營業目標則如何修正。
（二）客群目標：創業初期應將市場消費者轉為自己的固定消費者為目標，爾後再進一步擴展、開發與規劃各類消費族群之，然因族群屬性不同消費模式亦不同，故產品開發及行銷策略應同步進行。
五、財務預估 財務預估包含收入與支出，創業初期應至少編列第一年預估的營業收入與支出明細表，估算每月的支出與可能利潤，瞭解達到收支平衡之時間點，以作為不同時間點準備金之準備依據。故應分為創業初期、短期之營運修正費用及階段性業務擴展預算，以利符合營運目標達成。
六、行銷策略 行銷策略應以客戶需求及消費習性為導向，依此規劃行銷策略與促銷方案；行銷策略包括服務或產品市場、銷售方式及競爭條件，以協助創業者定位。在行銷方案面，包含DM發放、電話開發、現場接單、商展、造勢活動及網路行銷等，應蒐集行銷手法相關資料並定下行銷方案。
七、開店風險評估 開店風險評估指在創業過程中可能遭受的挫折，如：景氣變動、競爭對手太強、地點條件不佳、股東不合、經營團隊不穩定及執行業務的危險性等，其風險嚴重會導致創業失敗，故應列出可能的風險、因應辦法及企業收店方法。 簡單的敘述提共開店人參考題生開店成功率

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